2010年5月28日上午，biwn必赢邀请上海海洋大学食品学院副院长，博士生导师，制冷及低温工程学科食品冷冻学方向教授，中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员，中国食品工业协会食品物流专业委员会专家组成员，中国渔业制冷与水工学会理事，中国制冷学会继续教育工作委员会委员，上海制冷学会副理事长，上海冷藏库协会专业委员会委员、理事，上海制冷空调行业协会工程专业委员会高级顾问，上海冷冻冷藏食品行业协会理事，上海市设备管理协会设备工程专家委员会委员，上海市工程系列水产及食品专业高级专业技术职务任职资格评审委员会学科组专家谢晶教授，为biwn必赢师生作了题为《我国食品冷藏链的现状与发展展望 国外冷库的现状与发展》的学术报告。

报告会上，谢晶教授分别就我国食品冷藏链的发展状况、国外发达国家食品冷藏链的建设现状、冷藏链建设的必要性和发达国家冷库现状及发展趋势进行了详细的介绍，指出了我国目前食品冷藏链中的薄弱环节，使我们清楚地看到我国在食品冷藏方面与国外的差距。提出了今后我国水产品安全与质量控制的发展趋势。谢晶教授的精彩讲授，使biwn必赢师生拓宽了眼界，受到了启发，得到师生们的一致好评。

在biwn必赢期间，谢晶教授对学科建设和发展与院领导及相关教师进行了交流，并提出了宝贵意见。对biwn必赢制冷学科发展具有指导意义。

机电工程系

二〇一〇年五月三十日