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    2022-09

    周光宏:国际食品科学院院士

    讲授课程:食品添加剂讲授章节:发色剂切入点:发色剂这一章节中着重介绍的内容是亚硝酸盐,这类物质在肉类及其制品的加工中能起到发色、防腐和增香的作用,但具有急性...[详细]

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    2022-09

    中国克隆之父---童第周

    讲授课程:基因工程讲授章节:绪论切入点:绪论的内容体系之一是讲述基因工程的发展,其间会介绍一些具有突出贡献的人物及其研究成果,而在这些杰出的科学家之中也有我...[详细]

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    2022-09

    中国海洋开发先驱—“东方红”系列海洋调查船

    适用专业:海洋技术专业讲授课程:海洋化学讲授章节:绪论切入点:绪论中关于海洋化学发展简史部分介绍海洋调查的历史,科考船是海洋调查必不可少的工具,引入新中国东...[详细]

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    郑守仪:守海研虫,有凤来仪

    适用专业:水产养殖学、海洋渔业科学与技术讲授课程:普通动物学讲授章节:原生动物门—肉足纲切入点:原生动物是动物界最低等、最原始的动物,在讲述分类的部分,针对...[详细]

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    浙江安吉余村—“两山”思想的发源地

    适用专业:水产养殖学讲授课程:普通生态学讲授章节:应用生态学切入点:讲授全球变化及环境污染等内容时,介绍习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的科学论断...[详细]

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    2022-09

    以身作则、锲而不舍的开拓创新精神---王武教授先进事迹

    讲授章节:成鱼养殖切入点:在讲到成鱼养殖技术时,引出此案例。讲授目的及效果:通过讲述我国池塘养鱼奠基人王武教授的先进事迹,引导学生学习先进人物事迹,增加对专...[详细]

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    2022-09

    我是导游,先救游客

    讲授课程:导游实务讲授章节:第三章 导游人员的职业道德与修养 第一节 导游人员的职业道德切入点:在讲导游人员职业道德时引入本案例讲授目的及效果:本节课主要讲授导...[详细]

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    2022-09

    王如竹——国际制冷学科发展的杰出贡献者

    讲授课程:制冷原理与设备讲授章节:吸附式制冷切入点:《吸附式制冷理论与应用》讲授目的及效果:通过讲述国际制冷学科发展的杰出贡献者王如竹教授的故事,引导学生要...[详细]

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    2022-09

    宋微波:我国纤毛虫学研究领域的拓荒者

    适用专业:水产养殖学、海洋渔业科学与技术讲授课程:普通动物学讲授章节:原生动物门—纤毛纲切入点:原生动物是是动物界最低等、最原始的动物,在讲述分类的部分,针...[详细]

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    2022-09

    世界首例体细胞克隆猴在中国诞生

    讲授课程:基因工程讲授章节:动物基因工程切入点:体细胞核移植技术是动物基因工程的一项重要技术,由于学生比较熟悉“多莉羊”,所以在介绍该技术时以提问的形式开展...[详细]

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